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壶关农产品领域崛起“紫团”高地

来源:山西日报   2015年05月13日  【字体:
 

美国液态育种韩国做菌设备台湾管理团队 

  ●占有省内80%的金针菇市场,长江以北的秀珍菇基本出自这里

  ●年销售收入5.2亿元,出口美国、加拿大、俄罗斯等国家

  在山西,你吃的金针菇很可能来自壶关县紫团生态农业公司,因为他们占有省内80%的市场。长江以北的秀珍菇,基本出自这里,每天30吨的产量,让这家民营企业拥有了秀珍菇市场的话语权,并源源不断出口到美国、加拿大、俄罗斯等国家。

  先进理念+前沿技

  术+科学管理,使之成为国家食用菌标准示范区和年销售收入5.2亿元的华北最大食用菌生产加工基地,实现了由传统农业向设施农业、现代农业的“三级跳”。

  过去,紫团生态农业公司所产金针菇为固态接种、人工流水作业。为使菌种迅速接入,从而缩短暴露时间,工人必须进行繁琐持续的操作,但这种人工接种方式只能使成活率达到70%左右。而由自动化设备直接注入培养基内,在密闭空间内培育液态菌种,这种液态育种法能使成活率达到99.8%以上。企业效益即源于此。成活率的提高,在后续产业链中会带来效益的成倍放大。这正是创新的威力。在这家企业里,聚集着来自美国的液态育种技术、韩国的做菌设备、台湾的管理团队,人才与技术的整合,形成了中美韩和海峡两岸“三国两地”合作经营的模式。

  由于有技术设施与先进理念的支撑,紫团食用菌变季节性生产为全年生产,不仅实现了生产标准化、操作机械化、控制智能化、农业工厂化,也成为带动农户增收的潜力项目。一个100多平方米的工厂化金针菇栽培车间,相当于1/6亩地,一月收获1次,一年可收获12次,年产值为80万元。与1万多农户合作的秀珍菇大棚,种植1亩,每年也有4万多元的纯收入。

  在中科院博士工作站的规划指导下,紫团生态农业公司不断完善科技体系,成为国家级科技特派员创业基地;与天津科技大学密切沟通,研发出富硒食用菌鲜品,成为科技成果转化示范基地;与中科院植物研究所、北京农林科学院以及韩国东远株式会社、台湾鼎霖食用菌研究所等8家科研院所合作,引进和转化了一批科研成果,从而构建起产学研相结合的成长模式。(记者 李家鸣)



责任编辑: 韩荣
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